Il saggio indaga la stratificazione dei significati e i rimandi tra le molteplici dimensioni del cibo nella tradizione filosofica. Ciò che ne risulta è un intreccio complesso in cui entrano in gioco l’operazione dell’intelletto, l’azione sociale, l’esercizio morale e che si manifesta come irriducibile soglia dell’esperienza umana che rinvia al sacro e all’eros.

The article explores the different layers of meaning and the connections between the various dimensions of food in philosophical tradition. Out of it a complicate picture emerges in which the work of intellect, social action, and moral exercise are equally involved representing a substantial threshold of the human experience hinting to the sacred and to the Eros dimension.